化工色素.起雲劑….等等危害健康的食品時，
讓我們想起「誠信」在現今社會是如此式微。
『誠信』不應是企業經營的根基嗎 ? 譬如近來
許多商人一旦嗅到商機，為降低成本與拉長有
效期限並不遵循傳統作法與應有材料，以錯誤
資訊，誤導顧客，認為那就是食物真正的味
道，最後真實的味道被扭曲、消費者就是這樣
被影響後，分辨不出食物美好的原味。因此 輕
食尚料理 深刻體悟到凡是注重飲食文化的國
度，往往也會重視、歷史、生活和傳統文化
。尤其是義大利，良好的飲食文化，根深蒂固
就像信仰一般！有鑑於此，輕食尚料理追求自
然呈現，絕不添加外物，完美地將廚藝與時才
結合。精湛演出，等您享宴！輕食尚料理新穎
的環境設計，非常適合家庭，商務聚餐...等搭
配精選食材料理。讓您用餐不用擔心食品安
全，100%放心的美味料理，完美表現主人家的
用心與生活品質。
輕食尚料理，位在中華路，台南高工，炮校、
公園旁。環境可讓現代都市人，放鬆心情、無
壓力、無負擔。交通便利，好停車。門市整體
走向時尚風格，帶有優雅氣息，讓都市人進來
感覺都沒了都市壓力，可以完全放鬆，完全享
受。輕食尚料理以3大堅持為宗旨，環境的堅
持、堅持時尚、舒適、優雅；食材的堅持、堅
持新鮮、品質、多元化；服務的堅持、堅持態
度、笑容、貼心。讓顧客在輕食尚料理能輕鬆
無負擔，享用美食，享受生活；崇尚五輕。輕
雅的環境，輕鬆的態度，輕巧的服務，輕量的
價位，輕食尚料理。
安格斯板腱牛排 : 肩胛部是肌肉經常運動的部位，肌肉發達，筋多，油花分佈均勻．經過嚴格標準篩選而得的牛肉品質，超乎一般水準，才有資格認證為CAB黑毛安格斯牛。安格斯牛肉簡稱CAB，被公認最具產出高品質肉質潛力牛種，每5頭安格斯牛，只有少於1頭能夠通過檢定安格斯牛肉商標的認可證明。
安格斯板腱牛排 : 肩胛部是肌肉經常運動的部
位，肌肉發達，筋多，油花分佈均勻．經過嚴
格標準篩選而得的牛肉品質，超乎一般水準，
才有資格認證為CAB黑毛安格斯牛。安格斯牛
肉簡稱CAB，被公認最具產出高品質肉質潛力
牛種，每5頭安格斯牛，只有少於1頭能夠通過
檢定安格斯牛肉商標的認可證明。
蒜味烤明蝦菲力牛排 :主廚堅持選用安佳奶油
特製蒜味奶油，選用澎湖明蝦，肉質彈性，鮮
甜，選用紐西蘭菲力，放牧式飼養牛，油花較
少，肉質鮮嫩多汁，建議熟度3-5分， 豪氣的
海陸大餐，選用頂級食材，絕非冷凍商品。
菲力取自於牛的腰脊部位，是屬少油少筋，是
整頭牛裡肉質最柔軟的部位，具豐富多汁的口
感。建議食用熟度3-5分最好吃。
爐烤鮭魚佐荷蘭汁 :選用當天冷藏鮭魚，去骨
完成以碳烤製成，荷蘭汁以蛋黃，檸檬汁，奶
油製成， 取自最美的排肉部分，富含天然之不
飽和魚油。
義式香料烤春雞 : 以香料橄欖油蔬菜醃製一
天，再以250度烤箱而成，經過特製香料醃泡
入爐烘烤，油亮香脆外皮包覆著細緻的肉質，
使饕客們食指大動。
德國豬腳附傳統式酸菜 : 德國巴伐利亞傳統美
食，皮酥脆金黃、肉柔嫩多汁的口感。以香料
蔬菜燉煮一個半小時，再以烤箱250度煎烤而
成，搭配蜂蜜芥末與燒雞醬，相當美味。
碳烤松阪豬排佐紅酒醬:採用豬頰肉，就是人家
說的松阪豬肉(豬脖子附近部位的肉)因為油花
的關係，看起來就像是松阪牛肉而有松阪豬之
稱，主廚專業烹調帶出整體味道，入味卻不搶
味！
❤海鮮佐墨魚黑醬燉飯
❤法式紅酒牛肉燉飯
❤波隆納肉醬義大利麵
❤奶油季節時蔬義大利麵
輕食尚料理在餐點上更是別有用心的做搭配，
堅持用“薑黃飯”，薑黃俗稱鬱金，在料理中是
常見的香料，在醫學上也是常見的中藥材，亦
可用開水沖泡成薑黃茶飲用，對身體具有正面
的幫助。
❤ 排餐系列均附開胃前菜、
湯品、沙拉、麵包、甜點、飲料！
輕食尚料理的餐點上真是用了心，餐點系列以
西、法式精緻排餐、義大利麵、燉飯、焗烤
飯、精緻火鍋為主，主廚更堅持食材新鮮，讓
客人吃的沒負擔，餐點多元化，搭配環境氣
氛，讓人感受真正的享受，真正的放鬆。
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地 址 ：台南市永康區東橋一路178號
訂 位 專 線 ：06-3035568
傳 真 ：0800-206-589
營 業 時 間 ：11:00~22:00
店內提供wifi．不方便攜帶竉物
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