台灣南部陽光炙熱出名，生活在當地的人們也
好客且熱情，總是把自己認為最好的東西與鄰
居親朋好友分享，每當村子裡有人娶媳 婦或嫁
女兒，會請總舖師在自家裡辦流水席，鄰居親
彭好友總動員，邀請所有人到家裡來喝喜酒。
到了現代,更是重要場合的最佳推手。 舉凡記
者會，聖誕舞會，年度大會，公司新居落成，
新產品發表會，園遊會，迎新送舊，開幕典
禮，慶功宴，公司尾牙，公司春酒，新人喜
宴，婚宴，請女婿，等.....
洪廚喜宴外燴辦桌的
菜色因廚師們手藝卓越，功力與都市五星級餐
廳的菜色相比毫不遜色，通常有12道 至13道
菜，樣樣精緻，且包含了山珍海味，每道菜都
有非常文雅的名稱，光看菜單就令人垂涎，例
如：五福賜彩轉盤、紅燒大魚翅羹、櫻花蝦雙
品米糕、魚翅墩全雞湯、蝦仁魚翅丸湯等。台
灣人的熱情好客，在辦喜事的時候更是展露無
疑，在露天搭的帳棚裡吃喜酒，少了人與人之
間的拘泥，反而多了人情味與純真，非常趣。
洪廚喜宴外燴辦桌團隊，每接下一個宴會任
務，除依主人家的需求擬定菜單，在宴會前都
會先做 場地勘察、桌椅的擺設，如桌數多的宴
會，廚房數和位置的設置、出菜的動線、人員
的調配，「這都關係到一個宴會成功與否」，
洪廚喜宴外燴辦桌團隊更驕傲的是，
全國還沒有一個縣市，是團隊沒有去過的！
洪廚喜宴外燴辦桌團隊有40幾年辦桌的經驗，
是新營當地家喻戶曉的在地品牌，
對於給客人的食材要求嚴謹，
堅持的新鮮現煮，功夫扎實，繁雜又費時，
要按照標準步驟，在南部地區辦桌頗負盛名，
第二代接手後，繼續以團隊化經營，
足跡踏片全國各地。
洪廚喜宴外燴辦桌團隊遵循古法烹飪，
保留古早美味。選用當日上等食材，
慢火燉烤，風味獨特！
主廚私房口袋名菜，
一定是場場必點，才敢大聲推薦！
顛覆傳統辦桌外燴料理印象，
深獲年輕族群好評！
融合多國料理風味，
兼具視覺與味覺的時尚外燴饗宴！
地 址 ：台南市柳營區雙和路51號
電 話 ：06-6223925
行動電話 : 0932715143
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