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2013年9月8日星期日

台南燒烤店：築蠻亭日式燒肉居酒屋

在東區某一個寂靜的角落,

隱藏著行家才知道的日式燒肉店.

築蠻庭日式燒肉以溫暖原木極簡約線條設計,

走出燒肉店的新意象！

創造出都會上班族用餐,聊天,聚會的新選擇.

店家所有菜單皆是老板親自試菜調整而創立,

保證別家絕對吃不到！

老闆特地採用台灣食材元素,時令蔬菜,

加上日式懷時風雅擺盤,

完美推出獨樹一格的日式創作料理,

堅持新鮮食材,口味絕對加分！

環境+美食加上親切的服務,

就是希望每個客人來到店裡,有回到家的感覺！

因食材新鮮,手法精緻,早已經有大量忠誠熟客按時報到,

所以,建議先打電話預約位置,

才能確保大家可以嚐到獨特的私房日式料理！

台南路邊的燒烤店不少，

不過絕大多數都以熱炒、啤酒為主，

有些會請來樂團表演，著重在熱鬧及噱頭，

真正鑽研燒烤功夫的不多，

醬料也多是以醬油、糖等濃厚的調味蓋過食材原味，

走日式燒烤風的店不多，築蠻亭的老闆，

原本從事工程方面的工作，

因為在學生時曾在餐飲業廚房打工過，

對料理有很大興趣，

會自行研究日式燒烤技術及醬汁調味，

因緣際會下，便轉換跑道自行創業。

店的食材都是當天進貨，

且都是選用品質好但成本較高的新鮮食材的供應商進貨。

就是為了讓客人吃到新鮮美味的燒烤料理，

食材新鮮，就是最佳的調味料。

上圖:奶油蒜蝦拌飯蒜香配奶油，

飯上添鮮蝦，絕佳搭配，美味立現！

下:鹽烤天使紅蝦老闆私房餐點，新鮮美味！

伊勢冷麵

是老闆的私房餐點，也是店內招牌的菜，眼看是涼麵，

口感卻像冰淇淋!

建議最後搭配山葵，蝦卵把層次拉到極致！

上: 綜合握夀司中 : 鹽燒牛小排串下: 西京燒雞腿排

上 :築蠻燒肉飯下:椒燒豬肉串

日式炸唐揚

上 : 盛合生魚片下 :醬花雞心串

上:炸豬排下 :酥炸軟骨

上 :赤燒雞屁股下 :赤燒雞翅串

雞翅、七里香、肉類…等會先去油處理，

吃的出食物的原味，雞翅、七里香

好吃的重點在表層的雞皮，

要稍微烤到有點焦脆，但咬下去仍有肉汁。

龍蝦沙拉細捲

味噌龍鱈魚

店景圖

燒烤類均由老闆親自操刀，等候時間要稍微長一些，

但老闆的烤功真的不錯，

還會赤燒、蔥花、醬燒、燒椒、鹽味等不同的烤法。

技術很棒，老闆說剛開業不久，還有不少私房料理，

仍在他腦海中，未來才會一一端出。

店內的氣氛很棒，是很超值的享受。

地址 : 台南市東區林森路一段26號

電話: 06-2142855

營業時間：PM17:00 ~ AM01:00

好康分享：

http://www.gomag.com.tw/062142798.html

台南婚宴餐廳：金冠台菜海鮮婚宴餐廳

台南婚宴餐廳金冠台菜海鮮婚宴餐廳

　金冠餐廳創立於民國84年10月，

對於台菜、海鮮之調理有豐富的經驗與多年之歷史，

餐廳秉持著“顧客至上”之經營理念，

本著求新求變的原則，以出色的服務和美味佳餚遠近馳名。

金冠海鮮餐廳更於97年重金打造，

以全新的面貌邁向新的世紀。

具有寬敞的大廳，最完善的舞台、燈光、音響，

是婚宴喜慶宴會的好場所，更是團體聚餐的好地方。

金冠海鮮餐廳並備有獨立式包廂，

及明亮的落地窗及寬敞的座位，讓您享受舒適的用餐時光。

入夜以後，金冠餐廳更顯得光彩奪目、金璧輝煌，

是婚宴喜慶、洽公應酬、家庭聚餐、

同事同學或三五好友聚餐以及外燴的最佳選擇。

　金冠餐廳堅持使用新鮮的食材

結合主廚的精細巧思、做出口味獨特的台式美食料理，

來滿足饕客們挑剔的胃口。

求新求變、服務親切、是金冠餐廳一路走來，

始終堅持給顧客最好的餐飲品質，讓您有賓至如歸的感受。

金冠滿月禮盒

商業午餐/晚餐

金冠海鮮喜宴餐廳登上蘋果日報囉!!

外燴宅配

　當好吃的東西滿街都是，

我們就會開始選擇一些能夠讓人《感動》的料理。

所謂的感動料理多屬煮法簡單，但口味卻讓人回味無窮，

這一點金冠台菜海鮮餐廳絕對可以滿足你的味蕾。

事先預訂，我們會將最新鮮美味的佳餚宅配至府上，

或是到府上辦理外燴的服務，

讓您不用出遠門，在家也能享受美味佳餚唷！

~母親節感恩回饋~

　溫馨五月即將到來，為了感謝母親的辛勞，

金冠餐廳特別推出感恩活動，凡是來店消費，

滿五仟元即贈現打果汁兩壺(免收服務費)，

並贈送康乃馨和全家福合影卷軸乙份。

　金冠餐廳的料理講究新鮮與口感，

相信是您闔家人聚餐、讓媽咪開心過節的好選擇，

讓媽咪們在當天感覺如同貴賓般的招待。

~謝師宴優惠專案~

　又到了學生該向終年辛勞的老師們感謝的時刻了，

金冠餐廳提供您最佳的聚餐場所，

讓您可以輕鬆熱鬧的氣氛下，

與老師同學們度過難忘的謝師宴。

我們也為您準備了不同價位的優惠專案，

為您控制用餐預算，讓您吃得開心也玩得開心。

　即日起預訂謝師宴優惠專案，5000元起，

每桌贈送兩壺現打果汁(免收服務費)，

美味精緻佳餚讓學生體面、老師滿意，

以優惠的價格讓您享受五星級的菜餚與服務又不會傷了荷包。

~ 團餐饗宴海鮮風味 ~

　金冠餐廳佔地寬廣、交通便利

提供旅遊團客一處美食的選擇，

只要2000元起就能品嚐到道道精緻美味佳餚。

精選搭配的團餐料理，海鮮料理，

適合團體旅遊、遊覽車出遊、團體聚餐來享用，

廣場佔地寬廣可停車方便。

~ 婚慶優惠大回饋 ~

　準備結婚的新人有福了囉! 照過來照過來，

即日起凡預約婚宴訂席，

贈送飲料無限暢飲，以及免服務費的折扣優惠，

外加贈送一份精美小禮分享您的喜悅，

貼心的為您省更多荷包喔！

喜宴免費提供十大服務： 　

1.提供紅地毯及羅馬花柱	2.提供幸福拱門及桌花
3.主桌專人服務及專用餐具	4.優美音樂背景
5.備單槍投影機及活動布幕	6.備卡拉ok歡唱
7.訂席40桌以上，免費提供進場舞蹈秀	8.訂席30桌以上，免費提供香檳蛋糕秀
9.提供精美菜單及桌卡，備收禮桌.相架.糖果.喜盤	10.提供新娘休息室